Das Gelände der Firma Braun Backmittel und Essenzen befand sich gegenüber der Einmündung der Gartenallee in der Blumenauer Straße 20 – 22. Die Firma Braun war 1931 in Berlin gegründet worden. Nach dem Krieg erfolgte 1948 der Neubeginn in Linden. Als die Firma dem geplanten Ihme-Zentrum weichen musste, wurde der Firmenstandort nach Hannover-Ricklingen verlegt.
(HPD)